町のお肉屋さんが「豚肉」をテーマに豆知識を伝授。
受講料無料。抽選で先着40名。お見逃しなく！

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町のお肉屋さんが語る肉の豆知識 ～豚肉編～
　（特別講座）

内容
身近なお肉のプロ（町のお肉屋さん）が知っている肉の豆知識を語ります。
今回のテーマは「豚肉」。豚の枝肉（骨付きの半身）を教材に、部位の名称や各部位はどのような料理にあうのかなどの知識を深めていただきます。

実施日時
2009年3月5日(木)　午前9時から12時まで

会場
横浜市中央卸売市場　本場　センタービル3階

選定方法
抽選

募集人数
40人

受講料
無料

申込み期間
受付開始 2009年1月13日（火） 12:00から
受付終了 2009年1月31日（日） 23:45まで

申込み方法

電子申込み
（１申込みに２人まで可　※重複申込みは無効）
■ 記載事項
　住所、氏名、ふりがな、TEL、年齢
　※１申込みで２人申込みの場合、住所は代表者のみ記載

抽選結果

受講決定者のみ2月中旬頃までに通知します。
※抽選にもれた方へのご連絡は致しません。
※１申込みで２人申込みの場合、受講決定通知は代表者の方にお送りします。

問い合わせ先

横浜市中央卸売市場本場　経営支援課
（〒221-0054神奈川区山内町１番地
　TEL 045-459-3333 / FAX 045-459-3307）

http://www.city.yokohama.jp/me/keizai/shogyo/orosi/…2008c.html