今の子どもたちはあふれるほどの食べ物に囲まれています。
　しかしながらハウスで栽培される冬のトマトには、露地栽培の旬（しゅん）のトマトの約10倍のエネルギーが使われています。
　南半球から輸入される冬のカボチャにも、多大な輸送エネルギーがかけられています。
　こうして旬を無視した私たちの食生活のために、多大な二酸化炭素（ＣＯ２）が排出され、地球温暖化を進めるひとつの要因となっています。

　その一方で、国民ひとりあたり年間10万円の食べ物がごみとして捨てられています。
総額約11．.1兆円（1999年）は、農林水産業の年間生産高約12．4兆円に匹敵します。
　
　また日本向け輸出で、エビの養殖場は東南アジアのマングローブを、パームヤシ栽培は熱帯雨林を破壊し、ＣＯ２の世界的な吸収源が失われていっています。同時に、現地の人たちの生活や文化も破壊しています。

　このプログラムでは、子どもたちの好きなカレーやスパゲッティといった食べ物を切り口に、食べ物がどこから来ているか、子どもたち自身に調べてもらいます。
そして上記の問題を知ってもらったうえで、

わたしに何ができるか、いっしょに考えていきます。

2時間授業×3回

(C)認定ＮＰＯ法人環境市民、山田岳（ただすのもり環境学習研究所）

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