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老舗のロングセラーは懐かしく上品な甘さ。 初代が製麺所として店を起こしたのは大正12年。戦後すぐに和菓子の販売も始め、今も麺、和菓子ともに人気のお店です。 店の看板商品「豆大福」は、昭和30 年代から店頭に並び、続ける一品。もっちりとした歯ごたえの皮に使うもち米や上品な甘さの餡の小豆はいずれも厳選した北海 |
とろり口どけがたまらない素朴で飽きのこないクリームパン。 「毎日食べるものだから素朴でも飽きのこないパンを」。 本牧の食卓に美味しさを届け続ける老舗パン店の「ク リームパン」は、そんな同店の思いがぎゅっとつまった 一品です。 「できるだけ作り |
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煎餅の「白馬家」の庭先で販売している無農薬野菜。 毎週月曜日と木曜日、野菜が並びます。 栽培地は八ヶ岳山麓ということで、冬の間はお休みしていましたが、今年も6月から再開されました。
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青木 昭和23年、上台市場で母と姉で「あをき菓子店」を始めました。その後、呉服屋に勤めていた父も一緒にやるようになりました。当時は商品があれば売れた時代です。 まだまだ品不足で、質より量が必要な時でした。しばらくするとヤマザキパンなどが出てきて、それらを売り始めました。時代が進むにつれ、単品大量販売が多品種少量 |
もともとは、上台市場でやっていた「あをき菓子店」が始まりです。その後、先代がパン店「ばろん」を創業しました。場所は上台市場の向かい側、今の天ぷら屋さんのところでした。 昭和63年に本社ビルが完成し、屋号も「本牧館」となり、平成2年には社名も本牧館と改めました。 その関係で、こ |
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