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渋谷の http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001805/ 麗郷さんへ。 このお店も客層がなかなか高くてよいですね。 ビーフン、腸詰、海老タン麺・・・紹興酒が合います。台湾料理のお店ですよね。 |
本日はパンゲアさんの自ビール http://pangaea-senzoku.seesaa.net/article/300456369.html ツアー。みごと、ハニーエール、ハニーポーターの2種類の醸造を完了することができました。 素敵なイベントを企画していただいたPANGAEAの小畑さん、ハチミツにおもいっきり反応していただいた参加者の皆さん。ありがとうございました。 詳細な報告はまた後日・・・としていくつかのQにお応えしておきます。 Q:ハチミツはどこのもの? A:横浜市の港南台の http://www1.c3-net.ne.jp/chibori/index2.html ちぼり堂さんのものです。ちぼり堂さんは、円海山という横浜市南部の森で養蜂をしてらっしゃるプロの養蜂 … [続きを読む] |
明日のビアパブ http://pangaea-senzoku.seesaa.net/ パンゲアさんが主催する、みんな楽しくオリジナルビール造り「PANGAEA http://pangaea-senzoku.seesaa.net/article/300456369.html 自ビールツアー」。 そのビール造りに使用するハチミツが準備完了となりました。(左の瓶ビールはものさしのつもりです) このハチミツ。原産地は横浜。 http://artbeer.blog118.fc2.com/blog-entry-1278.html 先日も少し書きましたが、日米の http://www.city.yokohama.lg.jp/seisaku/kokusai/sakura-koryu/ 桜交流に深い関わりのある横浜産のハチミツを使用するという物語を描くことができました。 こちらが http://www1.c3-net.ne.jp/chibori/index2.htm … [続きを読む] |
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