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2008年09月21日(日) 
 と言うわけで行ってまいりました。横浜中央卸売市場。

 えっと行き方は、バスなら横浜駅東口から48系統(時間は調べていきましょう。本数が少ないので)に乗って5分。

 私、ジャストミートさんのお店のブログをちゃんと読んでいなかったので、精肉店かと思っていたの。
 
 いちごみるくさんがクーラーBOX持参をお勧めしますって書いてくれていたので、ステーキ肉と、牛100%のひき肉と~~~、とかとか、、娘が「お弁当に入れるおかずを作って送ってほしい。」って言うので、家族には留守番してもらおうかなって思っていて。。。

 でも、再度Moi。Moi。さんのブログhttp://sns.yokohama150.jp/blog/blog.php?key=7900 を確認したら

ジャスト ミートさんって、生ハムのお店なの~~~!きゃ~~!うれしい~~~~~~!ってことで、大好物のお二人をお供に家族で楽しんでまいりました。(時間がam11:00までだったので髪の毛振り乱して買った買った~~~~~~)

1.生ハム50g
2.パンチェッタ50g
3.イベリコ豚の生ハム(っていうのかな?)100g
4.食育探検ままさんお勧めのハモンセラーノ
5.ブラジル産とりもも肉・・2K
6.スペイン産豚ばら肉。
7.同じく生姜焼き用。
8.名前忘れたけどこの試食用に写ってるハム150g
9.イカ墨のおいしい何とかイカ・・・3はい
10.活あさり
11.生足赤えび
12.ずわいがにほぐし身
13.いくらしょうゆ漬け
14.ノルウエーサーモン
15.お魚屋さんの手作りアンチョビー&バジルのビン詰め
16.食べるいりこ
17.ゆずこしょう
おまけ元町で
18.チョコクロ
19.アメリカ白ワイン
20.ドイツパン


お昼ごはん。
まぐろ刺身。かま塩焼き。金目鯛の粕漬け定食を3人で分け合う。

 帰路。反町公園のお洒落なカフェ「フィルモアトリップカフェ」で、いただいたオーナー奥様手作りマロンケーキの美味だったこと・・・欲望に負けて、写真撮り忘れました^^

今度オフ会やるならはぜひ、こちらで開催したいですね。

そうだ!「YOKOHAMAおもてなしマップ」のデザイン担当も、あのオーナーなら、知り合いの方がおられそうですし、こちらで打ち合わせたらどうでしょう。ビールもケーキもありですから(笑)
オーナーもハマっち!に参加してくださってることだし、インテリア本当にセンスが良いんです。


 最後になってしまいましたが、横浜中央卸売り市場は毎月第1・3土曜日お魚関係の市場開放しておられるそうで、理事長さんマイクロフォン片手に市場内ツアーコンダクターをしていただきました。

 ありがとうございました。

 理事長様!今度は、ぜひ、「魚のさばき方教室」も開催してください。でないと、せっかくの鮮魚を買って帰れないから。
(↑参考:お買い物リスト。。。頭と尾のついているのはえびくらいでした)
 

 







閲覧数6,046 カテゴリ日記 コメント13 投稿日時2008/09/21 00:29
公開範囲外部公開
コメント(13)
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これより以前のコメントを見る
  • 2008/09/22 01:09
    yosiさん
    野獣さんの食卓って楽しそうでいいな!


    台風の影響を心配して天候が当日まで分からなくて

    前日まで、みなさん心配していた様子でしたが

    台風一過、天候にも恵まれてみんなで中央市場で

    盛り上がって良かったです。


    少し市場の中を見学できればと思いながらの参加でしたが

    MoiMoiさんや野獣さんや食育ママさんの市場への思いが

    伝わったかのような楽しい市場祭りでしたね。


    朝、門のところで心良く向かい入れてくれた市場の方々や

    特に長居をしてしまいましたがジャストミートさんには

    お世話になりました。



    多分、次回もMoiMoiさんや野獣さんの

    楽しいOFFがあると思いますので(<勝手にきめてるー)

    Hamatch!のみなさんその時はまたよろしくー(<なんでまとめてるんだ!)


    また、少し寒くなったら今度は蟹を!
    次項有
  • 2008/09/22 01:18
    >野獣さんの食卓って楽しそうでいいな!


    そう、私も養子入りを密かに狙っているのですよ。トラキチにならなきゃイカン。

    来月は行こうと思います。ハマの麺食い男のアンテナがそっち方面に電波を感じているので。
    次項有
  • 2008/09/22 03:22
    この理事長って、自称海坊主の
    坪倉氏かな?(^-^;

    料理教室と題して、ときどき
    やってたと思いますよ(^-^)
    さばき方!

    http://hamaichi.boo.jp/

    これですよね?(間違ってたら恥ずかしいかも、俺・・・)
    次項有
  • 2008/09/22 07:31
    MoiMoi。さん
    いしばしぃさん!、残念ながら理事長は坪倉さんではなく、もっとお年をめした方でした。(恥ずかしくない恥ずかしくない)

    坪倉さんの肩書きはプロデューサーであります。

    第1回市場ツアーをやった時、ジャストミートの専務(

    さんまさん)に坪倉さんを紹介してもらいましたが、今

    回市場ですれ違ったら、『オッ」と向こうからオイラに

    声をかけてくれました。
    次項有
  • 2008/09/22 07:48
    さんまさん
    野獣さん 先日は有難うございました
    ワインもマイノリティーズコーヒーも
    飲み放題なのでまた遊びに来てねー

    ちなみに 試食のハムは イタリアのモルタデッラ 緑のピスタチオ入りボロニアソーセージです

    それと 

    いしばしぃさん!MoiMoi。さんが書いたように
    横浜魚市場卸協同組合の西山理事長です 
    この方は物凄ーく偉い人です
    普通は直接お話など聞けないくらいです
    本当の横浜を知っている方なので
    ぜひ みなさんもツアーに来て質問攻めにして下さいな
    次項有
  • 2008/09/22 08:47
    MoiMoi。さん
    10月4日(土曜)に第三回中央市場みんなで荒らして

    (間違い)みんなで回ってご機嫌ツアーをやったら、み

    なさん参加してくれますか?。(朝9時半ぐらいに市場

    集合なんですが。)

    ジャストミートの、さんまさんには、再びツアーコンダ

    クター、ヨロシクオネガイしますと、オイラ頭を深々下

    げ、現金100円ぐらい包んで持っていきますので。

    もちろん参加費無料ですが、払いたい人は是非わたくしに!(ウソウソ)

    それとジャストミートは日曜と水曜(不定休)は休みで

    、朝5時前ぐらいから午後3時まで営業しています。

    場所は魚市場(逆側は野菜市場)の右にある建物の一番奥の右側にあります。

    みんな最初エエッってビックリします、このお店。

    今回の市場ツアーに関して、たくさんの写真入りで、ジャストミートの、さんまさんが外部ブログにUPしています。
    是非一読を。

    http://blog.livedoor.jp/yokohamajustmeat/

    あっ、野獣さんのブログ使って色々ゴチャゴチャ宣伝しちゃってゴメンチャイ。
    次項有
  • 2008/09/22 15:33
    MoiMoi。さん

    おお~!

    そうでしたか(^-^;
    活気が出てきて嬉しいかぎりですし
    ワクワクしてきますね(^-^)

    とうとう市場全体が動き出したんですね!

    また、新しい横浜のスポットと動線が
    が生まれそうですね。

    次項有
  • 2008/10/04 18:46
    鉛筆野獣さん
    ☆shin(いしばしぃ)さん
    ☆さんまさん
    そして、この書き込み広場で盛り上がった皆様。

    3枚目の写真、確かに似ていますよね、坪倉さんに、、、。
    私も当日なんか意気投合して盛り上がりお名刺いただきました。
    今日のツアーも大盛況だったようで、なんだかたのしくなってきましたね~~。
    19日はぜひ参加します。
    次項有
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