横浜で創業したコンビニ「スリーエフ」が、開港150周年カウントダウン企画「クラシック横濱フェア」の一環として「クラシック横濱弁当」を発売中。

この「クラシック横濱弁当」をつくった、メンバーは吉田町の老舗日本料理店「濱新」の三代目・山菅浩一郎さん、仏料理の「横浜元町霧笛楼」の藤本貴史さん、みなとみらいのイタリア料理店「リストランテ・アッティモ」の宮崎真治さん、関内にある仏レストラン「ストラスブール」の岡部さんの4人。

この4人に取材をしてヨコハマ経済新聞の特集記事にした。

この企画、なかなかステキな企画。4名の苦労のかいあって、美味しいお弁当になっている。

【エリア特集】2008-01-23
横浜の名店シェフたちが挑んだこだわりの味
スリーエフ「クラシック横濱弁当」誕生の舞台裏
http://www.hamakei.com/column/171/

ぜひ、見てみてください。