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2010年08月24日(火) 
　本牧町にある自家焙煎の珈琲屋さん。前回は「コルマールブレンド」を購入したので、昨日は「コルマール特選ブレンド」（７００円）にしてみた。

　お店の案内には、こんなふうに書いてある。

当店イチオシのブレンドです！
コーヒー好きな方に是非お試ししていただきたいブレンドです。
まろやかで甘みとコクと香りがあり口当たりがよく、甘みと豊かな香りがあり、しっかりしたコクがあり、どなたのお口にも合うブレンドです。



　生豆をその場で焙煎していただき、待っている間にいろいろとお話を伺った。
　コーヒー豆は生の段階で使えない粒を排除しているが、焙煎後、再び目視で選別。これによって、さらに美味しいコーヒーが作られるという。



　ふと、カウンターを見ると、他店のチラシが！
（下の　いらまや.pdf を参照）

　無農薬野菜を売っている「しらまや」だ。
　「コルマール」で商品を発送する際には、このチラシも同封してあげているとか。
　“無農薬”をキーワードとした、地域の新しいつながりの芽生えかもしれない。

　８月２８日（土）の商店街うんちくツアーのあとは、ここでコーヒーを飲みながら店主の“うんちく”を聞くのも一興。

コルマール
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商店街うんちくツアー
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posted by よんなん

閲覧数3,287 カテゴリ本牧町の「まちネタ」 コメント2 投稿日時2010/08/24 06:18
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