芸術麦酒はここからはじまった。横浜ビールさんのビアレストラン

http://www.umaya.com/

驛の食卓。「うまやのしょくたく」って読みます。横浜唯一の醸造所のあるビールの現場です。梨、ぶどう、桃、麦・・・芸術麦酒製造構想の地産地消と横浜ビールの醸造長の思いが一致したところからお話がはじまりました。

さて、本日。まずは、ピルスナー。ぐびびび。

で、次がどっかん。「横浜西口グリーンシープさんのオリジナルビール」ってことで「ウイスキーに使われるピート（泥炭：泥状の炭のこと）で乾燥させたモルトを使用して仕込んだラガーです。独特の香りで、同じくピート香の強いアイラウイスキー（スコッチウイスキー）好きにはたまらない一品です」との解説。

総合病院でおなじみの

http://beer-kichi.cocolog-nifty.com/pivo/2007/02/cr…_7204.html

ビール現場主義さんの愛弟子（←うそ）の私たち芸術麦酒製造構想、注文しないわけにはいきません。

私：えーっとこれを。
お店の女性：あのー少し病院っぽい香りですが・・・
私：病院好きです！（←病気かいっ！）

という感じで・・・。

ほっほっほ。やっぱり。
総合病院ざーます。
現場さんにも是非のんでほしいなあ。
病院。
びょーいん！

で、お口直しに。

ヴァイツェン。

以上、横浜ピートラガー。是非みなさん味わっていただきたいと思います。

＊追伸：ハイパー店長シューマさんのお店「芝浦ブレンズ」完全閉店した模様でブログも消滅。次の活躍場所はどこでしょうか？街で見かけた方はおしらせください。