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2008年07月23日(水) 
ちっぽけさんのブログを読んで(夏野菜のオーブン焼き、画像付き!)、近頃野菜不足だったのを思い出し、本日の夕食は夏野菜づくしにしました。

これ、我が家の定番。野菜のバター煮

ピーマン、ズッキーニ、茄子、トマトをざく切りにして、ひたひたの水とたっぷりのバター、塩だけで煮込む。カロリー気にせず食べたい一品

人参とインゲンのサラダ(軽く塩ゆでして、オリーブオイルと塩とレモンで)

椎茸のオーブン焼き(椎茸にガーリッククリームチーズ+パン粉)

茄子とトマトとソーセージのスープ(フェンネルたっぷりで)


たまに書いておかないと、次いつやることかになりそうなので(笑)


閲覧数5,054 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2008/07/23 19:32
公開範囲外部公開
コメント(2)
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  • 2008/07/23 20:15
    今度、野菜焼きパーティーしましょう!!!
    次項有
  • 2008/07/29 22:31
    まりーさん
    バター煮!!!
    あの味が忘れられません。。。

    今月は、
    農業体験ツアーの日にちは決まってますか??
    今度は友人誘って参加したいです!♪
    次項有
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