江東区環境リーダー養成講座、きょう１２月６日修了しました。

会場のえこっくる江東がなかなか行きにくい場所にあり
しかも開始時刻が毎回違っていて
きょうも勘違いで１時間遅刻しました。

養成講座のテーマは「お酒と環境」

お酒と環境がどう結びつくのかと
ワイン、日本酒、ビールの醸造を聞きながら考えていたら
「酵母をうまく生かす、それが生物多様性」

おおお～、目からうろこが落ちる
斬新な切り口でした。

最終回のきょうは
「生物多様性や環境を意識したパーティーを企画してみましょう」。

先月末のグリーンコンシューマー調査を意識しながら
取り組みました。
それを最後はワークショップでメニューにまとめるという
これも斬新ですね。

環境に無関心な人を巻き込むのに
パーティーはよい手法、と講師は言うてはりました。