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平成28年1月11日。原宿のタップルームに。まずはライジングサン。 ポテサラ。 塩キャベツ。 焼き鳥。塩。 焼き鳥。たれ。 牛モツ。 2杯目はアングリーボーイ。レシピが替わったのですよね?前の方が個人的には好みなんですが。 ブルーチーズの揚げ物。 やまいも。 冷やしトマト。 原宿は大混雑でしたが一歩入るとまあまあですね。まあ翌日仕事ですし、2杯で十分ですよお。ですね。 |
馬車道greenさんへ。平成28年1月7日です。新年と、季刊誌「横濱」発刊記念ということで。まずはスワンレイクさんのヴァイツェン。 周りを見渡すとgreenさん、「生!」「ハイボール!」っていう方が多い?多くなった?ハートランドもよいですがgreenさんのビールの選択、greenの料理に合いますのですよお。 この日はジェイソン健在!スタッフも大分入れ替わりましたがしばらく現メンバーで固定・・・ということらしいです。 ブルスケッタ。 ガーデンサラダ。 あくらのキウイIPA。 でもってパスタで締め。 JRがなんか止っていたりしてその後ちょっと大変だったのですが … [続きを読む] |
季刊誌「横濱」。横浜の酒場特集です。 いま、横浜のビールがうまい! 横浜ビール&驛の食卓(中区) 横浜クラフトビア マップ 横浜ベイブルーイング(中区) 等の記事が掲載されています。 芸術麦酒製造構想も執筆させていただきました。 詳細は季刊「横濱」のサイト、 http://www.kanagawa-np.com/yokohama/latest.html こちらをごらんください。 *画像は季刊「横濱」さんのHPの一部を引用 |
時間前後します。平成27年12月26日。 この日も家のみいきます。ブリマーさんのペールエール。 そしてゴールデンエール。 泡の量などご容赦を。流通がしっかりしている瓶のみ、芸術麦酒では推奨します。 てなことで年度末。皆様いかがお過ごしですか? |
年末恒例の福生の雑蔵、石川酒造さんに。夫婦のケヤキが迎えてくれます。大人気の年末だけあって26日、土曜日の午後は事前に予約を取ろうと思っても満席。で、平成27年12月27日の日曜日に訪ねました。 まずはピルスナー。甘目。 メニューの変わりなさも評判。茄子田楽は復活をリクエストしたいですが。 サラダ。 たこの唐揚げwithポテト。 あっという間に料理が出そろいました。次、ペールエールです。「ペールエールでよろしかったでしょうか?」との奇妙な応対のみが気になります。 この空間です。福生。石川酒造。雑蔵。 ここにいると「何がクールか」 … [続きを読む] |
平成27年12月25日。馬車道greenさんへ。クリスマスだったので入れるかなー?と。1時間半ないし1時間45分ぐらいならテーブル席が空いているとのこと。そりゃそうでしょう。 で、びくーり。おなじみのスタッフさん調理人さんがいません。あれ?で、カウゴイルはうまし。スープはメニューのがないとのこと。 ガーデンサラダ。 ラグニタスブルーイングのラグニタスIPA。 サラミ。白カビのがなくなりましたね。あれ?オレンジのサラミも何かスパイシーさがなくなりました。あれれ? うむむ。クリスマスってことでお客様のスタイルも様々だってことでしょうか … [続きを読む] |
平成27年12月20日。奥多摩です。都心部から約3時間。 ちょっと甘かったのです。遠いです。遠いと思っていた福生の石川酒造の倍ぐらい遠いっていう実感です。 緯度は小田原よりも西。この風景が駅前。このすぐ奥にあります。 http://verterebrew.com/ Beer Cafe VERTEREさんに。バテレって読むのですね。 こちらが「門」。民家をリノベーション。改装したとのこと。 こんな造り。ストーブで温かくなっています。さて注文。タップが10! ノースアイランドのヴァイツェン。タップが10あるのですが、定番と言われているようなピルスナー、ラガー系が少し少ない気もいた … [続きを読む] |
平成27年12月10日。久しぶりの吉田町greenさん。まずはお店の定番カウゴイル。川崎のブリマーさんの作品。ホップが効いています。 この日は我らがジェイソンは馬車道。ブルスケッタ。 ニューイングランドクラムチャウダー。 辛めのパクチーサラダ。 2杯目。シェラネバダのトルピードIPA。燈色がきれいです。 パスタ。硬さがもうちょっとほしいかなあ?スパイシーさがもう少しほしいかなあ? みなさんが幸せでありますように。 |
平成27年11月22日。渋谷の麗郷さんに。 ビールはサッポロの黒生。 腸詰。アサリは頼みませんよー。 紹興酒いくでしょう。 スープ。 空芯菜。 幸せの元みたいな気がしますね。クラフトビールはないんですけど。 さてほぼ半年遅れていた芸術麦酒の当ブログ。怒涛のアップでなんとか追いつきました。こんな感じで横浜市内に限らず飲み歩いていますので参加ご希望の方は当ブログコメント欄などでご連絡を。 今までのラベルの延長のような活動も是非行っていきたいのですが・・・。どうぞよろしくお願いします。 |
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