東京国際ブックフェア専門セミナー（１）

「知の巨人」が読み解く出版の現在、過去、そして未来
立花隆
7月2日、東京ビッグサイト会議場


従来考えられた「本を読む理由」
・情報がほしい
・暇つぶし（エンタメ）

こうしたニーズは
本以外のツール（ネットやゲーム）に
とってかわられてきている。


これから1，2年のうちに
全国の小学校に電子端末が配布される。

小学校ではすでにインターネットを使った
「調べる教育」が行われており
電子端末はその延長。

（キンドルはアダルト・コンテンツで売り上げを伸ばした）

一方、
浮世絵の質感がわかる大型書籍
C

農業・漁業の生産額よりも多い食品ごみの損失額

環境省によれば
一年間に出る食べ物ごみの量は1,7281 万トンです。
（売れ残り食品、食べ残し、調理くず等、産業廃棄物・一般廃棄物合計
　平成23年）

京都市によれば
「手つかずの食品」と「食べ残し」購入にかかった金額は
757 円／kg

これをもとに日本中の食べ物ごみの損失金額を推計すると

757 円／kg×1,7281 万トン＝13.1 兆円

平成23年の日本の人口は、１ 億2,779 万9000 人

人口一人当たり、10 万2,356 円
4 人家族なら　40 万9000 円あまりになります。

（このプログラムをつくった10 年前は
　「一人当たり10 万円を捨ててい

深川資料館通りのきものと着付けのお店 「ぎゃらりーひまわり」 と、その中にある
リメイ
クの「やすねこ工房」。そのイベントを、BCCにて配信しております。（転送歓迎）

毎日大荒れのお天気ですねぇ。早く不安定を脱出！爽やかな夏になってほしいもので
す。
おかげさまで『ゆかたリメイク・フェア　〜 7月6日(日)』は好評です。まだの方は
お早めに。
柴田京子さんの粘土作品も品薄で追加オーダー中。月末頃の入荷予定です。
品切れ中のねこちゃん。もう少しお待ちください。

21日からは銀座のシックなギャラリーに和布の猫たちを連れて出展します。

リメイク講座は

6月30日、7月1日と２日続けて、首相官邸前の抗議行動に来ています。

日本を戦争のできる国にするような政策変更を閣議だけで決めてはいけない。

環境マンガ家ハイムーンさんの作品に
「賞味期限がごみ起源」というものがあります。

冷蔵庫の前に立つお母さんが
賞味期限の切れた食品を手に
「しまった～」という表情をしています。

その食品の下にはポリバケツがあって
ただちにごみになってしまうことを暗示しています。

「賞味期限などが過ぎてそのまま捨てられた食品が
生ごみ全体の10％を占めています」（出雲市）

と、あるように
手つかずの食品ごみは、先にご紹介した京都市だけでなく
日本中どこでも発生している問題のようです。

そしてハイムーンさんの「賞味期限がごみ起源」は
賞味期限の過ぎた食

この写真なんだと思いますか。

まだ青々とした野菜があります。
袋詰めのそばやうどんの生めんもあります。
トレーに入ってラップをかけられているのは
魚介類でしょうか。
白いパックは納豆ですね。

これは、家庭から出た手つかずの食品ごみ
100世帯3日分のごみから出てきたものです。
（2006年、京都市提供）

ハンバーガー・チェーンやコンビニエンスストアから
まだ食べられる食品がごみとなっていることは
すでにお伝えしましたが

まだ食べられる食品を捨てているのは
家庭もおなじだったのです。

京都市が家庭から出る生ごみを調べたところ
38％が食べ残し
そ

時間が来たら捨てられてしまうのは
チェーン店のハンバーガーばかりではありません。
コンビニエンスストア（コンビニ）で売られている
お弁当やおにぎり、サンドイッチもそうです。

2002年（平成14年）の食品リサイクル法改正で
フランチャイズチェーン（商店主がコンビニ名を借りる経営方式）であっても
本部は各店舗に食品リサイクルを指導することになりました。

それでも、売れ残ったお弁当などが捨てられていることには
変わりがありません。

売れ残ったお弁当がリサイクルされたことで
別の問題が明らかになりました。

福岡県の養豚場で、
豚のえさに賞味期限

アニメ「平成狸合戦ぽんぽこ」でタヌキたちが食べていたハンバーガー

環境市民が小学校で行った環境学習では、
子どもたちに食べ物ごみの問題を考えてもらうに当たって
まず、スタジオ・ジブリのアニメ「平成狸合戦ぽんぽこ」の
ワン・シーンを見てもらいました。

「平成狸合戦ぽんぽこ」（高畑勲監督、1994年）は、
開発が進む多摩ニュータウン（東京都）に生息していたタヌキたちが
その化学（ばけがく）を利用して
人間への抵抗を試みる物語です。

問題のシーンは、
タヌキたちの作戦会議のあと
「腹が減っては戦（いくさ）はできぬ」と
マクドナルドのハンバーガ

6月21日、出版クラブで開催された
「第19回ライターズネットワーク大賞授賞式」に参加
進行係りをしてきました。

フットワーク賞
福岡の田島安江さんが共訳・編集にたずさわった劉暁波の『詩集　牢屋の鼠』

マイルストーン賞
片岡恭子さんの『棄国子女～転がる石という生き方～』

ライターズネットワーク大賞
久能木紀子さんの『出雲大社の巨大な注連縄はなぜ逆向きなのか？！』

授賞式に先立って
ブックコーディネイター、クリエイティブ・ディレクター、下北沢Ｂ＆Ｂ共同経営者の内沼晋太郎さんと
ダイヤモンド・ビッグ社代表取締役　　社長の藤岡比佐志さんとの

「日本の工場でつくっている冷凍ギョーザだから安心」と
消費者には思わせておいて
実際には、強力な農薬を使っているのが疑われる
中国産野菜を原材料に使う。
このようなことが、私たちの身の回りで起こっています。

「地球にやさしいヤシの実洗剤」は、
再生可能なヤシの実を原材料に使っていることから
石油を原材料とする他の洗剤に比べれば
「地球にやさしい」と宣伝されています。

ヤシの実を原材料に使ってはいますが
ヤシの実油からつくられているのは
石油由来の洗剤とおなじ界面活性剤です。

界面活性剤は下水処理場で処理しにくく
魚のえらを破壊するこ