今年は、「梅酒」にすることにした。

ブランデーに漬けた「梅酒」から、梅を取り除いたついでに、

飲んでみた。ブランデーベースで、いい感じ。

翌日、今度は、果実酒用の焼酎で漬けた「梅酒」も飲んでみた。

こっちは、こっちでいい感じ。

梅を入れたままでいいところも、ずぼらな自分にはいい。

「５月下旬～６月中旬に ［梅］を買う」と予定に入れている。

「梅酒」または「梅シロップ」をつくるためだ。

昨年は、小学校の特別支援学級の先生が、「梅シロップ」を

児童と一緒に作り、職員室で注文を取って、届けるという

「生活単元」の授業を毎年、継続しているというので、

自分も作って見たくなったのだ。

子どもが、梅のへた取りが上手いのよ！！ということなので、

子どもに負けられない！ とへた取りに集中！！。

だんだんと慣れてきて、自分もかなり上手くなった感がある。v(^o^)

しかし、梅シロップ作りは、やや面倒だったので、

今年は、「梅酒」にすることにした。

ランチの行きつけ、フレンチのお店で、「梅を買いました。」

「梅酒を作ろうと思います。」

とシェフに言ったら、

「安くてもいいから、ブランデーですよね。」と返され、

そうなんだ、果実酒用の焼酎じゃないんだぁ。

とあわてて、ブランデーをスーパーマーケットに探した。

チョーヤのブランデーが手頃だったが、品切れだったので、

ネットで注文。この１，２週間後、スーパーにも、入荷していた。(^◇^;)