自分は、日本各地の食材を使った 食べ物・飲み物に、食指が動き、

例によって、ウェッブサイトで事前に食べたい・飲みたいものを選んだ。

「ELEZO GATE」北海道 蝦夷鹿のストロガノフ

　　　　　　●「WACCA」東北 日本酒ラッシー（福小町限定貴醸酒使用）

「●」がついているものは、500円、そうでないものは1,000円

しかし、選びすぎて、1食「1,000円」とすると、

一万円も使うのは・・・ちょっと。

ということで、これは外せないものだけに、絞り込んだ。

　「Noeud.TOKYO」中部 ダチョウ肉のポトフ

　　　　　　　　　　　　●「大衆酒場かぶら屋」中部 抹茶ビール

●「鉄板焼　grow　六本木」中部 うなぎ串（1本）

「築地の鯨」中国 ローストホエール寿司

　　　　　　　　　　　　●「串吟」四国 みかんハイボール

●「レストラン ユニック」九州 炭火焼きにしたイノシシのケバブ風サンドイッチ

●「酒亭 穂椋」関東 鹿パテの最中
　　　　　　●「THE BURGER SHOP x respoir On picnic」関東 ザ・ハンバーガー

　　　　　　　　　　　　　↓ （2店舗合同出店）

　　　　　　　※『THE BURGER SHOP』は、

 　　　　　　　≫ トランプ前大統領が来日の際の昼食会で出したハンバーガー店

　　　　　　　※『respoir On picnic』は、

　　　　　　　≫ お米とフレンチを融合し、お米での可能性と発酵に

　　　　　　　≫ こだわった「違和感フレンチ」

★ちなみに、お店は、すべて東京からの出店で、

　食材が、日本の各地のものという展開です。