自分は、日本各地の食材を使った 食べ物・飲み物に、食指が動き、
例によって、ウェッブサイトで事前に食べたい・飲みたいものを選んだ。
「ELEZO GATE」北海道 蝦夷鹿のストロガノフ ●「WACCA」東北 日本酒ラッシー(福小町限定貴醸酒使用)
「●」がついているものは、500円、そうでないものは1,000円
しかし、選びすぎて、1食「1,000円」とすると、 一万円も使うのは・・・ちょっと。
ということで、これは外せないものだけに、絞り込んだ。
「Noeud.TOKYO」中部 ダチョウ肉のポトフ ●「大衆酒場かぶら屋」中部 抹茶ビール
●「鉄板焼 grow 六本木」中部 うなぎ串(1本)
「築地の鯨」中国 ローストホエール寿司 ●「串吟」四国 みかんハイボール
●「レストラン ユニック」九州 炭火焼きにしたイノシシのケバブ風サンドイッチ
●「酒亭 穂椋」関東 鹿パテの最中 ↓ (2店舗合同出店) ※『THE BURGER SHOP』は、 ≫ トランプ前大統領が来日の際の昼食会で出したハンバーガー店
※『respoir On picnic』は、 ≫ お米とフレンチを融合し、お米での可能性と発酵に ≫ こだわった「違和感フレンチ」
★ちなみに、お店は、すべて東京からの出店で、 食材が、日本の各地のものという展開です。
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